吃的革命
如果谁可以解决2亿人一年粮食需求，那他的贡献一定是伟大的，其功绩足可以跟杂交水稻之父袁隆平先生比肩。当然，这不是某个人能做到的事情，而需要社会成员共同努力。如果大家都来做了，此事并不难，甚至是举手之劳，那就是：不浪费。
如果可以做到这一点，可不就是一场“吃的革命”吗？
吃，在中国已经成为饮食文化。其内容包括食不厌精，讲排场好铺张，追求稀奇古怪，天上飞的，地上跑的，水里游的，只要列入食谱，估计距其濒危已经不远了……这些姑且不说，但说吃饭方面的浪费，真已经到了不能忍受的地步。
最近媒体在报道，大小饭馆里堆积如山的剩菜剩饭，昂贵的大菜稍微动下筷子，或者原封不动就从厨房走向了“厨余垃圾”……央视说，国人一年浪费的食物可以满足2亿人的饮食需求！这得需要多少土地，多少农民才能种出这许多粮食？
是我们的粮食多得可以随意浪费吗？当然不是。这样的浪费，很容易让人想起杜甫描绘的“朱门酒肉臭，路有冻死骨”状况。我没有丝毫贬低当今社会现状的意思，因为这种联系并不需要过多铺垫，我国至今尚有1亿多农村贫困人口、数千万城市低保人群，起码的温饱仍是他们追求的目标，浪费粮食无疑就是“暴殄天物”。
按官方统计数字，我国粮食已经实现了“九连增”，产量已“突破1亿万斤”，若按14亿人粗粗平均一下，人均粮食也就700－800斤。一般情况下净出粮率大约六七成，人均可食用粮食也就500斤左右。值得注意的是，这是满打满算的理论数据，还不包括酿酒、饲料以及其他工业用粮，剔除这些因素，平均到每个人头上，数量并不多，如果不浪费者马马虎虎或可做到粮食自给自足，但现在这个恐怕也有困难了，原因就是触目惊心的粮食浪费。
最近商务部公布一组数据显示，截至2012年11月，我国进口大米、小麦、玉米940.4万吨，而在2011年前，我国仅允许进口少量优质大米和小麦，玉米进口量几乎为零。消息出来后，引起议论纷纷，一直担忧中国粮食安全的外国人，不论抱着什么心态，都对我国粮食供应给予了高度关切。尽管商务部很快出来表态说，粮食进口增加并不代表粮食短缺也未影响中国粮食安全。对此，世人可以信，也可以不信，因为事实胜于雄辩。何况，人是要天天吃饭的，如果粮食真有缺口存在，任何保密、解释都没有意义。
我国耕地面积划定的红线是18亿亩，这所谓红线在利益面前并不稳定，就算能够最大限度保有18亿亩耕地，所生产的粮食也仅仅可以维持当前的水平上。如果吃了几天饱饭，就毫无顾忌地浪费粮食，无疑是自己给自己找麻烦，因为真正缺粮了，即使钱再多也买不来救命粮。所以说，粮食安全关系到国计民生，关系到国家民族生死存亡。
家中有粮，心里不慌。这话是大实话，古今中外经验表明，一个国家出现了粮荒，他国根本不会发扬“国际主义精神”真正援手，因为有时候的确是无力援手，尤其是像我们这样一个人口大国，一旦发生饥荒，后果难以逆料。回顾历史，很多次改朝换代都是因为饥荒、因为饿殍遍地、因为民不聊生而起，缺粮是引起此严重后果的直接原因之一。成由节俭败由奢，在粮食方面更是如此。
因而，习总书记“厉行节约，反对浪费”的要求意义深远，不仅是对当前铺张浪费之风的棒喝，亦将是国家民族的长治久安保证。作为个人而言，无度的公款浪费当止，就算是自己花钱浪费粮食同样需要杜绝。经此一役，如若我们能够彻底转变糟蹋、浪费粮食的习气，对饮食方式进行一场彻底“革命”，真可功在当代，利及子孙。
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