说到结石的问题，相信大家并不陌生，人体或动物体内导管腔中或腔型器官，比如肾脏，输尿管，胆囊或者膀胱等内部存在的固体块状物就被称之为结石。
我们常见的疾病有胃结石，肾结石，胆囊结石等，很多人有这样的疑问，为什么身体内会生长出这些石头呢？其实结石的生长与我们的日常饮食有着密切的联系，像肾结石主要是钙尿酸，草酸等物质在肾脏中聚集所导致的，因此想要预防肾结石，一定要注意这类食物的摄入。
其中近90%的肾结石为含钙结石，主要成分是草酸钙、磷酸钙和尿酸钙，而这些物质则主要来自饮食。
人为什么会长结石？
结石是由于机体内胶体和晶体代谢平衡失调所致，与感染、营养代谢紊乱、泌尿系统异物、尿郁积以及地理气候等因素有关。男性比女性容易患此症。年过30岁的人比年轻人更易患此病。儿童发生此病比较罕见。
根据成分不同，结石分为草酸钙结石、磷酸钙结石、磷酸镁胺结石、膀胱酸结石和尿酸结石，80%的临床病例是草酸钙结石。由于不同部位结石的临床表现有着不同的差异，同一部位的结石也会因为结石的体积大小，是否存在继发感染等不同的临床表现。
结石是“吃”出来的？医生：不想结石越长越大，注意5个饮食禁忌
1、动物内脏和海鲜
动物内脏和海鲜中嘌呤含量很高，嘌呤是嘌呤的代谢产物，长期大量食用会导致尿酸升高，增加患尿酸尿酸结石的危险。高尿酸血症患者可以服用血尿酸清除率低的药物来治疗；同时应减少摄入肉类或富含碳水化合物的食物，以避免诱发痛风发作。
2、要控制钙的摄入量
大多数的结石都是日常饮食不注意而形成的，所以要多加注意，尤其是一些钙元素的摄入，如果你正在服用营养补充剂，必须是在医生的指导下检查，每天摄入高钙食物，包括一些牛奶乳制品，毕竟牛奶和抗酸剂可能会产生肾结石。
3、切忌吃一些大补的中药
肾结石患者如果有所缓解或用药物的话一定要切忌吃一些补、发、热气的中药，巩固就好。也可以适当吃些瘦肉、猪心、猪舌、猪肚、鸭肉、母鸡等肉类。如果采用中医药调理的方法，一定要根据医生的指导，不能盲目的在网上找一些方子进行开药，否则有可能出现使病情加重的情况。
4、少吃一些豆制品和草酸盐含量过高的食物
类似番茄、菠菜、草莓、巧克力等都含有较高的草酸盐，而草酸盐过多的摄入也是引发肾结石的原因之一。豆制品中含有的草酸盐量都很高，可以和肾脏的钙融合增多导致形成结石。
肾结石发作起来是非常痛苦的，因此在饮食上要特别的注意。跟自己的身体健康相比，一些口腹之欲都不足为外人道。希望大家能知晓这些肾结石的饮食禁忌，使病情能得到很好的控制。
5、喜欢吃富含草酸的食物
生活当中常见的豆类，芹菜，菠菜，卷心菜这些食物当中都含有一定量的草酸，还有一些酒精，咖啡，巧克力，浓茶这类饮品当中也含有大量的草酸物质，对于结石患者来说，一定要控制好这类食物的摄入，避免加重病情。
患者在平时，需要如何预防肾结石的出现？
1、少食用含草酸盐较多的食物
一般如果是含有草酸盐较多的食物就更容易导致患者肾结石病变的发生。但是，如果患者在食用含有草酸和植酸的食物时，可以通过一些方法在烹饪过程中先将这些物质的含量降低到最低，一般建议在食用时可以将这些食物焯一下，然后再进行翻炒，将草酸盐的含量降低到最低。
2、控制尿酸
需要在医生的指导下服用药物控制尿酸，同时在日常需要调整自己的生活方式，如不熬夜、提高身体代谢等，使尿酸稳定在正常范围内，降低尿酸结晶形成的风险，从而减少肾结石发生几率。
3、充足饮水量
预防肾结石的痛风患者水分获取量要充足，每天多次少量饮水，饮水量满足身体需求，可以加强身体循环，代谢，代谢能力提高，有害物质顺利排泄出体外，身体才能保持健康。另外，身体大部分的尿酸也需要水分获取量充足才可以排泄出体外，患病之后每天要增加饮水量，通过这种方式让结晶物质排泄出来，可以有效预防肾结石。
4、建议患者在平时应加强身体锻炼
锻炼时保持健康身体的重要途径，但建议患者根据自己的情况选择适合自己的运动。如快走、慢跑、游泳等，通过这些适当的运动可以提高人体的免疫力、促进体内新陈代谢的能力，可以很好地预防肾结石的发生。
那些人容易患结石
1、爱吃炸鸡的肥胖人士。吃肥宅快乐餐能让人产生愉悦感和满足感，但是长期频繁摄入以炸鸡为代表的高脂、高糖、高胆固醇的食物，会加重胆囊负担，形成结石。
2、慢性泌尿道感染、长期卧床、尿液滞留（例如前列腺肥大）、先天性或外伤造成尿路狭窄、痛风（高尿酸血症）、服用过量制酸剂等，都容易患结石。
3、不爱喝水的人是非常容易出现肾结石疾病的。水能够促进人体的新陈代谢，若平时生活当中不怎么喝水的话，就会导致一天的饮水量远远低于正常的标准，因而尿液浓度会增高，容易析出结晶。
结语：肾结石发作起来是非常痛苦的，因此在饮食上要特别的注意。跟自己的身体健康相比，一些口腹之欲都不足为外人道。希望大家能知晓这些肾结石的饮食禁忌，使病情能得到很好的控制。
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