By我要吃饭啦MM
用料
南瓜半圈可可粉适量饺子粉适量
做法步骤
1、南瓜蒸熟,加一点点水用料理棒打碎,加入面粉中揉成光滑面团。可可粉加入面粉,揉成光滑面团,注意黑面团揉的稍硬一点。1:1:0.3是白黄黑面团比例。
、1:1.取白黄面团揉成长条,黄面团从中间横着切开,白面团压扁一点,上下放黄面团,整理成长方体。
3、上下切,不切断,如图,在切面加入压的很薄的黑面团
4、合起来压紧切成正方体
5、旋转黄色面朝上,如图,横着切两刀,一分为三
6、得到虎皮面剂子,整理稍圆一点
7、和正常面剂子一样擀成圆形
8、包上自己喜欢的内馅即可。
小贴士
第一次拿少一点尝试
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
发物之一,服用中药期间不宜食用。
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