近年来，大家的饮食习惯都在朝着“纯天然、无添加”追求，相信绝大多数人都坚信这样的标准是绝对健康安全的。
现挤出来的生鲜奶一向被大家认为更原生态、更绿色、更有营养，因此家长也常常购买给孩子饮用，然而事实上：现挤的奶存在着非常大的安全隐患！
日前，医院感染二科收治了一名患儿，该患儿因“发热半月”医院治疗已1周，仍反复发热，病因不明，以“发热原因待查”收治住院，经病史询问后发现曾饮用生鲜牛奶，最后确诊为布鲁氏菌病。
而且，这并不是个例！
去年，广州一名13岁男孩也因喝了生羊奶，引发感染出现发烧、全身疼痛的症状，诊断极可能是患上了布鲁氏菌病。
图片来源：南方都市报
什么是布鲁氏菌病？
布鲁氏菌病简称布病，是一种由布鲁氏菌侵入机体引起的人畜共患传染病，也是《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，俗称蔫巴病、懒汉病。
人类对布氏菌属中的大多数细菌都是易感的。目前，已知有60多种动物可作为布鲁氏菌贮存宿主。羊、牛、猪作为传染源最为常见，其中羊是人类布病的最主要传染源。
食物和接触是两大感染途径：
人们饮用未经消*或消*不完全的生羊奶、生牛奶，食用未熟的羊肉、牛肉，或是各种奇怪的野味都有感染的风险，厨具生熟菜板混用，也会造成食物被病菌污染。
其次是通过破损的皮肤黏膜接触也会造成感染，这种感染途径主要来自职业接触，特别是从事牛羊养殖的牧民等。
布鲁氏菌病：易传染、难预防、难治疗
布鲁氏菌感染属于胞内菌感染，进入人体内后被白细胞吞噬并在白细胞内繁殖，随白细胞造成血流感染，因此早期影像学检查没有明显病灶，很容易造成误诊和漏诊。
布病一个最明显的症状就是不明原因的持续发热（包括低热），同时伴有夜间盗汗、肌肉和关节酸疼、乏力倦怠、体重降低等症状，而且发热会持续很多天甚至数周，症状不加重也不减轻。
当出现不明原因持续发热，又有动物接触史或曾饮用过生鲜牛羊乳，一定要告知医生，并通过验血进行细菌培养和血清学检查进行确诊。
早期布病的治疗已有对症治疗的特效药，虽疗程比较长，但可以基本治愈；如果布病长时间得不到对症治疗，虽不易造成死亡，但病菌就会进入器官，转为难以治愈的慢性病甚至致残。
比如最常见的是病菌进入血液循环丰富的脊椎骨，造成骨髓炎使骨头变形，导致劳动能力丧失；病菌进入生殖系统，造成男性患睾丸附睾炎，从而造成不育。
国家规定：现挤生鲜奶不允许直接销售
除了布鲁氏菌以外，李斯特菌和结核菌也是生鲜奶中常见的致病菌。
从营养和卫生两方面而言，不建议买生鲜牛羊奶。正规的乳制品生产企业是利用专业设备，使用巴氏杀菌、高温杀菌、瞬间灭菌技术，既可以有效消除生鲜奶中的有害菌，又能保证营养成分不被破坏。
如果是自己家里的牛羊奶，饮用之前一定要“煮三沸”，由于牛羊奶比较粘稠，沸点低，所以加热时，要等到冒泡离开火源，等泡沫下去后再加热，如此三番，才可以安全饮用。
儿童饮奶小贴士牛奶是平衡儿童膳食营养的食品，如何给孩子科学选择牛奶，家长需掌握一些小知识。
首先当然就是不可以给小朋友喝现挤的生鲜奶，其次在选购儿童牛奶的要认真查看成分表，由纯牛奶构成的儿童牛奶中，蛋白质含量约为2.9%，而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。
3-12岁这个时期正是儿童通过饮奶促进生长的最佳时期，早餐和晚上睡前是儿童饮奶的最佳时间。
好医生康复新液提示：如果追求新鲜口感，也可以选择巴氏消*奶，这种方法处理过的奶能杀灭布鲁氏菌、结核菌等病菌。
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