肿瘤患者康养指南
均衡营养对每个人都很重要，营养素可供给人体能量、构成机体和组织修复以及生理调节功能。肿瘤患者营养缺乏更严重，特别是膳食结构不合理以及经历过放化疗的患者体内营养缺乏更明显。其个体不同、病种不同、生活方式、膳食习惯不同导致的营养缺乏也就不同，有些营养素缺乏，可能不会出现明显问题；有些营养素缺乏，特别是在恢复期的肿瘤患者，还易引起肿瘤的复发，应引起肿瘤患者的重视。
肺癌是我国发病率第一的癌症，除了吸烟和吸入过多的油烟因素外，人体若缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。长期吸烟者、肺结核和矽肺患者等易患肺癌的人，应多吃富含β-胡萝卜素的食物，如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜、豆腐等。
实验证明，乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。国外研究人员还发现，体内缺乏维生素D的乳腺癌患者和体内不缺乏维生素D的乳腺癌患者相比，其病死率相对更高。所以，有乳腺癌家族史的患者，未生育的女性、中老年女性、月经初潮较早或绝经较晚的女性等更易患乳腺癌的群体，应多吃鱼肉、牛肉、猪肝、鸡蛋*等富含维生素D的食物，还要经常晒太阳，以促进机体合成更多的维生素D。
生活中含膳食纤维的食物有很多，如燕麦、蔬菜水果、豆类和糙米等，膳食纤维在肠道中遇水能膨胀，帮助软化大便，缩短食物在肠道停留时间，可促进胃肠道蠕动，缓解大便干结问题。另外，膳食纤维能吸附肠道中的*素，减少*素和肠道接触时间，降低患上结肠癌风险。特别是可溶性膳食纤维，能促进肠道中有益菌群生长，改善肠道生态环境，帮助吸收和利用食物中的营养。
身体缺乏ω-3脂肪酸会增加患上肺癌和大肠癌，还有前列腺癌以及乳腺癌风险。国外对名乳腺癌患者做了研究，经过三年的跟踪观察，发现胸部脂肪组织中ω-3脂肪酸数量少的女性，癌细胞发生转移和复发的几率比其他人高达5倍以上。另外肠道、肺部以及前列腺等组织中，ω-3脂肪酸水平越低，患上大肠癌和肺癌的风险越高。
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