均衡营养对每个人都很重要，营养素可供给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能。
肿瘤患者营养缺乏者众多，特别是膳食结构不合理以及经历放化疗的患者体内营养缺乏更为明显。
因其个体不同、病种不同、生活方式、膳食习惯不同导致所缺乏的营养也就不同，有些营养素缺乏，可能不会出现明显问题;有些营养素缺乏，特别是在康复期的肿瘤患者，易引起肿瘤的复发。
肿瘤患者缺乏哪些营养易导致疾病复发
1、缺乏胡萝卜素
肺癌是我国发病率第一的癌症，除了吸烟和吸入过多的油烟因素外，人体若缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。长期吸烟者、肺结核患者，应多吃富含β-胡萝卜素的食物，如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜、豆腐等。另外，肺癌患者补充β-胡萝卜素制剂可能导致肺癌复发，建议食物补充β-胡萝卜素更安全积极。
2、缺乏维生素D
很多实验证明，乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低，有乳腺癌家族史的患者，未生育的女性、中老年女性、月经初潮较早或绝经较晚的女性等易患乳腺癌的人，应多吃鱼肉、牛肉、猪肝、鸡蛋*等富含维生素D的食物，有条件的可以经常晒太阳，以促进机体合成更多的维生素D。
3、缺乏膳食纤维
生活中含膳食纤维的食物有很多，如燕麦、蔬菜水果、豆类和糙米等，膳食纤维在肠道中遇水能膨胀，帮助软化大便，缩短食物在肠道停留时间，可促进胃肠道蠕动，缓解大便干结问题。另外，膳食纤维能吸附肠道中的*素，减少*素和肠道接触时间，降低患上结肠癌风险。特别是可溶性膳食纤维，能促进肠道中有益菌群生长，改善肠道生态环境，帮助吸收和利用食物中的营养。
4、缺乏欧米伽3脂肪酸
身体缺乏欧米伽3脂肪酸会增加患上肺癌和大肠癌，还有前列腺癌以及乳腺癌风险。国外对名乳腺癌患者做了研究，经过三年的跟踪观察，发现胸部脂肪组织中欧米伽3数量少的女性，癌细胞发生转移和复发的几率比其他人高达5倍以上。另外肠道、肺部以及前列腺等组织中，欧米伽3脂肪水平越低，患上大肠癌和肺癌的风险越高。
欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。对人体健康十分有益。
医院温馨提示：肿瘤病人康复后要注意补充营养，但是不可以营养过度，还要看情况来进食，可以多吃一些高蛋白的食物，高热量，还有高维生素的食物也非常重要，为了能够更好的增进患者的胃口，吃东西时注意选择色、香、味全的食物。这样才可以保证患者的健康，尽快的让患者恢复正常。
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